1. إزالة الصموغ
تهدف هذه المرحلة إلى إزالة الفوسفوليبيدات والصموغ التي قد تؤثر في استقرار الزيت وجودته.
المعدات المرتبطة: خزان إزالة الصموغ، نظام جرعات حمض الفوسفوريك، وجهاز الطرد المركزي.
تُعد آلة تكرير الزيوت الغذائية من المعدات الأساسية لتحويل الزيت الخام المستخرج من البذور والمكسرات إلى زيت مكرر أكثر ملاءمة للاستهلاك. وتقدم شركة Qi'e Grain and Oil Machinery Co., Ltd. حلولاً لمراحل تكرير متعددة، مع إمكانية اختيار نظام دفعي أو مستمر وفق نوع الزيت، حجم الإنتاج، مستوى الأتمتة ومتطلبات التشغيل.
يحتوي الزيت الخام عادةً على مكونات غير مرغوبة مثل الفوسفوليبيدات، الأحماض الدهنية الحرة، الأصباغ، الشموع، المركبات المتطايرة وآثار بعض المعادن. لذلك لا تقتصر عملية التكرير على خطوة واحدة، بل تعتمد على مجموعة من العمليات المتتابعة التي تهدف إلى تحسين النقاء والثبات واللون والرائحة، مع الحفاظ على ملاءمة النظام لنوع الزيت والمواد الخام المستخدمة.
نقطة مهمة عند الاختيار: لا توجد مواصفة واحدة تناسب جميع الزيوت. ويجب تحديد مراحل المعالجة المطلوبة بناءً على خصائص الزيت الخام، الطاقة الإنتاجية المستهدفة، درجة الأتمتة، توافر العمالة، ومتطلبات الجودة والامتثال البيئي.
تهدف هذه المرحلة إلى إزالة الفوسفوليبيدات والصموغ التي قد تؤثر في استقرار الزيت وجودته.
المعدات المرتبطة: خزان إزالة الصموغ، نظام جرعات حمض الفوسفوريك، وجهاز الطرد المركزي.
يُستخدم المحلول القلوي لمعادلة الأحماض الدهنية الحرة وتكوين الصابون، ثم فصل ناتج المعالجة عن الزيت.
المعدات المرتبطة: مفاعل التعادل، جهاز التحريك، وجهاز الطرد المركزي.
تساعد هذه العملية على إزالة الأصباغ، نواتج الأكسدة وبعض المعادن النزرة الموجودة في الزيت.
المعدات المرتبطة: نظام جرعات تراب التبييض، مفاعل التبييض، ونظام الترشيح.
تعمل هذه المرحلة على إزالة المركبات المتطايرة التي قد تؤثر في رائحة الزيت وطعمه.
المعدات المرتبطة: برج إزالة الرائحة، نظام التفريغ، والمبادل الحراري.
تُستخدم لإزالة الشموع والمكونات ذات نقطة الانصهار المرتفعة، مما يساعد على بقاء الزيت صافياً في درجات الحرارة المنخفضة.
المعدات المرتبطة: بلورة التبريد ووحدة الترشيح.
يعتمد الاختيار بين آلة التكرير الدفعية وآلة التكرير المستمرة على طبيعة المشروع، وليس على حجم المعدة وحده. يساعد فهم الفرق بين النظامين على بناء خط معالجة يتوافق مع احتياجات المصنع وإمكاناته التشغيلية.
| النظام | الملاءمة التشغيلية | نقاط التقييم |
|---|---|---|
| التكرير الدفعي | مناسب للإنتاج الصغير إلى المتوسط والمعالجة على دفعات. | مرونة تغيير الدفعات، طبيعة الزيت، ومتطلبات التحكم اليدوي أو الآلي. |
| التكرير المستمر | مناسب للإنتاج الكبير والتشغيل المتواصل. | استقرار التدفق، مستوى الأتمتة، تقليل التدخل اليدوي، ومتطلبات استمرارية التشغيل. |
تعمل شركة Qi'e Grain and Oil Machinery Co., Ltd. في مجال معدات عصر الزيوت وخطوط إنتاجها ومعدات تكرير الزيوت الغذائية، وتخدم عملاء في أسواق آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية. ويشمل نطاقها تقديم المعدات إلى جانب خدمات التصميم والتركيب والدعم الفني، بما يساعد على مواءمة الحل مع نوع الزيت وحجم المشروع ومتطلبات التشغيل.
يمكن التعرف على تفاصيل آلة تكرير الزيوت الغذائية ومناقشة تكوين الخط المناسب قبل الشراء، بما في ذلك تحديد مراحل إزالة الصموغ والتعادل والتبييض وإزالة الرائحة والتشتية عند الحاجة.
إن الإجابة عن هذه الأسئلة قبل تحديد المعدات تساعد على اختيار تكنولوجيا تكرير أكثر توافقاً مع جودة الزيت الخام، متطلبات الإنتاج، مستوى التحكم، وأهداف التشغيل المسؤول بيئياً. وبفضل توجهها نحو الابتكار التقني والجودة والخدمة، تسعى Qi'e Grain and Oil Machinery Co., Ltd. إلى دعم مشاريع معالجة الزيوت بحلول عملية قابلة للمواءمة مع احتياجات كل عميل.
