يعتبر مصنع زيت الخردل مشروعاً واعداً في مجال تصنيع الزيوت الصالحة للاستهلاك. يشمل إنشاء المصنع مراحل عدة بداية من اختيار المعدات إلى تخطيط الإنتاج. في هذه المقالة، سنتناول بالتفصيل تكلفة مصنع زيت الخردل وعملية الإنتاج.
تبدأ العملية بتنظيف بذور الخردل لإزالة الشوائب مثل الحجارة والغبار. يتم أيضاً تعديل محتوى الرطوبة لتحسين كفاءة استخراج الزيت.
هناك ثلاثة طرق رئيسية لاستخراج الزيت:
1. الضغط البارد: يستخدم لاستخراج الزيت مع الاحتفاظ بالنكهات الطبيعية.
2. الضغط الساخن: يتم تسخين البذور ثم استخراج الزيت لزيادة العائد.
3. الاستخراج بالمذيب (اختياري): باستخدام مذيب مثل الهكسان لاستخراج الزيت.
يتضمن ذلك إزالة الشوائب والدهون الحرة وتبييض الزيت.
تتراوح التكلفة التقديرية لمصنع صغير من 20,000 إلى 58,000 دولار، في حين يمكن أن تصل تكاليف المصانع الكبيرة إلى 680,000 دولار.
.jpg?x-oss-process=image/resize,h_1000,m_lfit/format,webp)
