تُستخدم مصافي الزيوت الصالحة للأكل لمعالجة الزيت الخام المستخرج من البذور الزيتية والمكسرات المختلفة وتحويله إلى زيت صالح للأكل. تعد هذه الآلات ضرورية لإزالة الشوائب والأحماض الدهنية الحرة والفوسفوليبيدات والشمع والمكونات غير المرغوب فيها الأخرى من الزيت الخام، مما يجعله مناسبًا للاستهلاك البشري. تتضمن عملية التكرير عادةً عدة مراحل، ولكل منها معداتها وتقنياتها الخاصة.
المراحل الرئيسية لتكرير الزيوت الصالحة للأكل
إزالة الصمغ:
الغرض: إزالة الفسفوليبيدات (اللثة) التي تؤثر على استقرار ونوعية الزيت.
المعدات: خزان إزالة الصمغ، نظام جرعات حمض الفوسفوريك، أجهزة الطرد المركزي.
التحييد (التكرير القلوي):
الغرض: تحييد الأحماض الدهنية الحرة باستخدام محلول قلوي لتكوين مخزون الصابون الذي يتم إزالته.
المعدات: مفاعل التحييد، المحرك، جهاز الطرد المركزي.
المغزى:
الغرض: إزالة الصبغات الملونة ومنتجات الأكسدة والمعادن النزرة.
المعدات: نظام دفعات تبييض الأرض، مفاعل التبييض ونظام الترشيح.
مزيل عرق:
الغرض: إزالة المركبات المتطايرة من الزيت التي تسبب الرائحة والطعم.
المعدات: برج إزالة الروائح، نظام الفراغ، المبادل الحراري.
الشتاء/التجزئة:
الغرض: إزالة الشمع والمكونات الأخرى ذات نقطة الانصهار العالية والتأكد من بقاء الزيت صافياً في درجات الحرارة المنخفضة.
المعدات: جهاز التبلور والتبريد وجهاز الترشيح.
أنواع مصافي الزيوت الصالحة للأكل
التكرير على دفعات: مناسب للإنتاج على نطاق صغير إلى متوسط حيث يتم تنفيذ العملية على دفعات.
المصفاة المستمرة: مناسبة للإنتاج على نطاق واسع، مما يوفر عملية مستمرة أكثر كفاءة وأقل كثافة في العمل.
المعدات الرئيسية لمصفاة الزيوت الصالحة للأكل
جهاز إزالة الصمغ من الزيت: يقوم بإزالة الفسفوليبيدات وتحضير الزيت لمزيد من المعالجة.
المُحايد: معالجة الزيت بالقلويات لتحييد الأحماض الدهنية الحرة.
أجهزة الطرد المركزي: تقوم بفصل الشوائب ومخزون الصابون عن الزيت.
التبييض: استخدم تراب التبييض أو الفحم النشط لامتصاص أصباغ الألوان والشوائب الأخرى.
مزيل الروائح: يستخدم الحرارة والفراغ لإزالة الروائح والمركبات المتطايرة.
فلترة الزيت: تقوم بتصفية الشوائب والجزيئات الصلبة الموجودة في الزيت.
الوظائف المتقدمة لآلات تكرير النفط الحديثة
أنظمة الأتمتة والتحكم: تحسين الكفاءة والدقة من خلال أتمتة العمليات ومراقبة المعلمات الرئيسية.
نظام استعادة الطاقة: يقلل من استهلاك الطاقة عن طريق استعادة وإعادة استخدام الحرارة الناتجة عن العملية.
الامتثال البيئي: تنفيذ أنظمة للتعامل مع النفايات والانبعاثات وضمان الامتثال للوائح البيئية.
أمور يجب مراعاتها عند اختيار آلة تكرير الزيوت الصالحة للأكل
القدرة: تأكد من أن الماكينة قادرة على التعامل مع حجم الإنتاج المطلوب.
نوع الزيت: قد تتطلب الزيوت المختلفة معدات أو تعديلات محددة في العملية.
معايير الجودة: ابحث عن آلة يمكنها إنتاج زيت يلبي معايير الجودة المطلوبة.
التكلفة: تقييم الاستثمار الأولي، وتكاليف التشغيل، والعائد المحتمل على الاستثمار.
دعم البائعين: ضع في اعتبارك مدى توفر الدعم الفني وقطع الغيار وخدمات الصيانة.
إذا كانت لديك متطلبات محددة أو تحتاج إلى مشورة بشأن نوع معين من الزيت أو حجم الإنتاج، فلا تتردد في السؤال!