La extracción de aceite de mostaza implica obtener aceite de las semillas de mostaza mediante varios métodos. Cada método tiene sus propias ventajas y desventajas.
Las semillas se limpian y se presionan a baja temperatura. Este método retiene los sabores naturales y nutrientes, siendo ideal para producciones pequeñas, aunque tiene un rendimiento menor.
Las semillas se limpian, cocinan y se presionan a temperaturas más altas. Ofrece un mayor rendimiento de aceite, aunque puede alterar el sabor natural.
Utiliza un disolvente para extraer el aceite, logrando así un rendimiento muy alto, pero requiere equipos más complejos y es necesario eliminar los residuos del disolvente.
Los equipos para la extracción eficaz incluyen:
Al establecer una planta de extracción de aceite de mostaza, considere la capacidad, la ubicación, la disponibilidad de materia prima, la demanda del mercado, licencias necesarias, presupuesto y control de calidad. Esto asegurará un funcionamiento eficiente y rentable.
.jpg?x-oss-process=image/resize,h_1000,m_lfit/format,webp)
