Les extracteurs d'huile de graines fonctionnent par extraction mécanique. Ils utilisent des pompes haute pression pour forcer de l'eau chaude ou un solvant à travers une vis rotative qui casse les parois cellulaires des matières végétales. Le mélange résultant est ensuite séparé en fonction de sa teneur lipidique, permettant de récupérer les huiles essentielles pour le traitement ultérieur.
Ces machines sont conçues pour produire une large gamme d'huiles, y compris les huiles végétales comme le soja, le tournesol, la canola, ainsi que des huiles de noix comme l'amande et la noix de cajou. Elles sont également utilisées dans la production d'aliments pour animaux et d'huiles essentielles pour la parfumerie et les cosmétiques.
Avec les avancées technologiques, les extracteurs d'huile de graines améliorent leur efficacité et leur durabilité, offrant des rendements plus élevés tout en réduisant les déchets, ce qui en fait un atout essentiel pour l'agriculture et l'industrie alimentaire.