1. Équipement de pressage
Presse à huile hydraulique : La presse à huile hydraulique est l'un des équipements couramment utilisés dans l'extraction de l'huile de sésame. Elle applique une haute pression aux graines de sésame via le système hydraulique pour en extraire l'huile. La presse à huile hydraulique présente les avantages d'une structure simple, d'une faible température de pressage et d'une bonne qualité d'huile, mais elle convient généralement aux petites presses à huile en raison de l'intensité de travail du fonctionnement intermittent et du chargement et du déchargement des gâteaux. Les presses à huile hydrauliques peuvent être divisées en presses à huile hydrauliques verticales et presses à huile hydrauliques horizontales, parmi lesquelles les presses à huile hydrauliques verticales sont plus courantes dans la production d'huile de sésame.
Presse à huile à vis : Bien que les presses à huile hydrauliques soient efficaces dans le traitement de l'huile de sésame, les presses à huile à vis sont également utilisées dans certaines occasions. La presse à huile à vis pousse continuellement les graines de sésame vers l'avant et les presse grâce à la rotation de l'arbre à vis pour extraire l'huile. Cependant, par rapport à la presse à huile hydraulique, la qualité de l'huile de la presse à huile à vis lors du traitement de l'huile de sésame est légèrement inférieure.
2. Équipement d'extraction par solvant
L'équipement d'extraction par solvant utilise des solvants organiques (tels que l'éther de huile, le n-hexane, etc.) pour dissoudre et extraire l'huile des graines de sésame. Cette méthode présente les avantages d'un rendement élevé en huile et d'un faible coût, mais il convient de prêter attention à la récupération et au traitement des solvants pour éviter les impacts sur l'environnement et la santé.
3. Équipement d'extraction de CO2 supercritique
Il s'agit d'une nouvelle méthode d'extraction écologique et respectueuse de l'environnement qui utilise du dioxyde de carbone supercritique comme agent d'extraction pour extraire l'huile des graines de sésame. L'huile de sésame extraite par cette méthode est de haute qualité et ne contient aucun résidu de solvant, mais l'investissement en équipement est important et le coût est élevé.
4. Équipement de substitution de l'eau
Bien que la méthode de substitution d'eau soit un procédé plus traditionnel, les équipements modernes de substitution d'eau sont également en constante amélioration. Ces équipements améliorent l'efficacité d'extraction et la qualité de l'huile de la méthode de substitution d'eau en optimisant les étapes du processus telles que l'agitation, le pétrissage, le chauffage et la centrifugation.
5. Équipement de lixiviation et de raffinage
L'équipement de lixiviation et de raffinage comprend généralement des extracteurs, des évaporateurs, des tours de désolvantation, des équipements de raffinage et d'autres pièces. Une fois les matières premières de sésame entièrement trempées, elles sont extraites à haute température avec des solvants, puis raffinées par le processus de « six dégraissages » (dégraissage, dégommage, déshydratation, décoloration, désodorisation et désacidification) pour finalement obtenir une huile de sésame raffinée de haute qualité.
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Avantages et fonctionnalités
Sélection des équipements : Le choix des machines et équipements d'extraction d'huile de sésame doit être étudié de manière approfondie en fonction de facteurs tels que l'échelle de production, les caractéristiques des matières premières, les exigences de qualité du produit et les coûts d'investissement. Par exemple, pour les petites huileries, les presses à huile hydrauliques peuvent être un choix plus approprié ; tandis que pour les grandes entreprises de transformation d'huile, des équipements plus efficaces tels que les équipements d'extraction par solvant ou les équipements d'extraction au CO2 supercritique peuvent devoir être envisagés.
Performances de l'équipement : Les performances de l'équipement affectent directement l'efficacité d'extraction et la qualité de l'huile de sésame. Par conséquent, lors de la sélection de l'équipement, il convient de prêter attention à ses indicateurs de performance en termes d'efficacité de pressage, de rendement en huile, de qualité de l'huile et de degré d'automatisation.
Entretien et maintenance : L'entretien et la maintenance des équipements sont également essentiels pour garantir un fonctionnement stable à long terme et prolonger leur durée de vie. L'équipement doit être inspecté, nettoyé, lubrifié et réparé régulièrement pour garantir son bon état de fonctionnement.
En tant qu'huile comestible de haute qualité, l'huile de sésame est largement utilisée dans le monde entier, en particulier en Asie et au Moyen-Orient. Les machines d'extraction d'huile de sésame jouent un rôle essentiel dans le processus de production, et différents scénarios d'application ont des exigences différentes pour les machines. Voici les principaux scénarios d'application des machines d'extraction d'huile de sésame :
1. Petits ateliers familiaux
Scénarios d'application : Les petits ateliers familiaux sont généralement situés dans les zones rurales ou les villes, produisant principalement de l'huile de sésame pour leur propre consommation ou pour approvisionner les marchés locaux. Ces ateliers ont une petite échelle de production, mais ont des exigences élevées en matière de qualité des produits.
Équipement mécanique : On utilise généralement de petites presses à vis, qui sont faciles à utiliser, faciles à entretenir et peuvent répondre aux besoins de production en petites séries. L'équipement occupe une petite surface et est adapté à une utilisation dans un environnement domestique.
Caractéristiques : Faible coût d'entrée, fonctionnement flexible, adapté aux ateliers familiaux ou aux entrepreneurs indépendants.
2. Production régionale de taille moyenne
Scénarios d'application : Les entreprises de production régionales de taille moyenne fournissent généralement de l'huile de sésame au marché régional pour répondre aux besoins de l'industrie de la restauration locale et des familles. Ces entreprises ont une échelle de production modérée et doivent trouver un équilibre entre la production et la qualité du produit.
Equipement mécanique : Les presses à vis de taille moyenne et les équipements de filtrage associés sont des choix courants, et parfois des équipements de cuisson à la vapeur et de friture sont utilisés pour augmenter le taux d'extraction de l'huile. Certaines entreprises peuvent être équipées d'équipements de raffinage préliminaire pour améliorer la qualité du produit.
Caractéristiques : Efficacité de production élevée, capable de répondre à la demande d'approvisionnement stable du marché régional, et la qualité du produit est également relativement fiable.
3. Production industrielle à grande échelle
Scénarios d'application : Les grandes entreprises de production industrielle sont généralement tournées vers le marché national et exportent même vers le marché international. Ces entreprises doivent produire en masse de l'huile de sésame de haute qualité pour répondre à la demande en gros volumes.
Equipements mécaniques : Ces entreprises utilisent généralement des lignes de production entièrement automatisées, comprenant des presses à vis efficaces, un ensemble complet d'équipements de raffinage (dégommage, désacidification, décoloration, désodorisation), des équipements de filtrage et des lignes de conditionnement automatiques. Le haut degré d'automatisation peut garantir la cohérence de la qualité du produit et l'efficacité de la production.
Caractéristiques : Convient à la production à grande échelle à long terme, à la configuration complète de l'équipement, au processus de production complexe et peut obtenir une double garantie de rendement élevé et de haute qualité.
4. Entreprises de transformation alimentaire
Scénarios d'application : Certaines entreprises de transformation alimentaire utilisent l'huile de sésame comme matière première pour produire de la pâte de sésame, des condiments ou d'autres additifs alimentaires. Ces entreprises ont des exigences de qualité extrêmement élevées pour l'huile de sésame, notamment en ce qui concerne la conservation de la saveur et des nutriments.
Équipement mécanique : Des équipements de pressage de haute précision et des équipements de raffinage sont généralement utilisés pour garantir que l'huile de sésame extraite est d'une grande pureté et d'une saveur unique, adaptée aux exigences de transformation des aliments.
Caractéristiques : Chaque maillon du processus de production doit être strictement contrôlé pour garantir la saveur et la qualité du produit, et l'équipement mécanique doit avoir des capacités de traitement précises.
5. Restauration haut de gamme et magasins d'huile spécialisés
Scénarios d'application : Les restaurants haut de gamme et les magasins d'huile spécialisés ont des exigences plus élevées en matière de qualité de l'huile de sésame et choisissent généralement une huile de sésame pressée à froid de meilleure qualité. Ce type de scénario met l'accent sur la saveur naturelle et les propriétés bénéfiques pour la santé de l'huile de sésame.
Equipement mécanique : La presse à froid est l'équipement principal dans ce scénario. Elle est utilisée pour presser l'huile de sésame dans des conditions de basse température afin de maximiser la conservation de la saveur naturelle et des nutriments du sésame.
Caractéristiques : L'équipement de processus de pressage à froid est relativement cher, mais il peut produire de l'huile de sésame haut de gamme avec une saveur riche et une nutrition riche, ce qui convient au marché haut de gamme.
6. Entreprises de production orientées vers l’exportation
Scénarios d'application : L'huile de sésame produite par ces entreprises est principalement destinée à l'exportation et fournie au marché international. Les clients étrangers ont généralement des exigences plus strictes en matière de normes de qualité et de certification des produits.
Machines et équipements : Afin de répondre aux besoins du marché international, ces entreprises doivent adopter des équipements de pressage et de raffinage de pointe au niveau international pour garantir que les produits répondent aux normes d'exportation. L'équipement est généralement efficace et stable.
Caractéristiques : Il est nécessaire de respecter strictement les normes de qualité internationales, l'équipement est haut de gamme et la ligne de production est hautement automatisée, adaptée à la production d'exportation à grande échelle.
Les scénarios d'application des machines d'extraction d'huile de sésame sont variés, allant des petits ateliers familiaux à la production industrielle à grande échelle. En fonction des différentes demandes du marché et des échelles de production, les entreprises peuvent choisir la configuration des machines et des équipements qui leur convient pour réaliser une production efficace, garantir la qualité des produits et obtenir un avantage sur un marché extrêmement concurrentiel.
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